日本の暮らし・文化 ・・・・・・・・・・・・・・ おちゃのま時間をより楽しむための、日本の暮らし・文化にまつわる情報をご紹介します 2026.9.7 ティーペアリングとは？ワインペアリングのように楽しむ、お茶請けとの新しい組み合わせ もっと読む 2026.9.7 ぜんざいとは？八百万の神が集う神在月の「神在餅」がルーツ？お汁粉との違いを解説 もっと読む 2026.7.13 あんみつの中身はお豆に白玉、寒天に求肥も？夏のおすすめひんやりスイーツ もっと読む 2026.6.1 茶香炉で広がるお茶の香り 茎茶やほうじ茶などおすすめの茶葉とおしゃれな楽しみ方 もっと読む 2026.5.11 急須で茶葉からいれるお茶の魅力 外出先でも楽しめる茶こし付きマイボトルのススメ もっと読む 2026.5.11 羊羹・ういろう・すあま・求肥（ぎゅうひ）の違いとは？原料や食感を解説 もっと読む 2026.3.2 おはぎとぼたもち、違いは季節？春のお彼岸にはぼたもちを もっと読む 2026.1.5 なぜ節分に恵方巻？恵方の方角や節分に食べる縁起物を紹介 もっと読む 2025.11.4 間食とは何か？おやつがもたらす心身の幸福感とトリプトファンの関係 もっと読む 2025.11.4 ティータイムは何時から？国別のお茶の種類と文化を考える もっと読む 2025.10.6 伝統菓子「羽二重餅」とは？求肥とどう違う？名前の由来は高級絹織物「羽二重」 もっと読む 2025.9.1 中秋節とは？十三夜や十六夜とは？知っておきたい秋のトリビア もっと読む 2025.8.4 四季折々の和菓子の種類！世界に知ってもらいたい日本伝統の食文化 もっと読む 2025.6.2 駄菓子の定義って？黒砂糖やザラメを使った江戸時代の庶民のお菓子が話題に もっと読む 2025.4.7 端午の節句の食べ物と飾りの由来。柏餅やちまきに込められた子どもたちへの思い もっと読む 2025.4.7 スコーン、月餅、マカロン！万博開催の年に知りたい世界の「お茶請け」事情 もっと読む 2025.3.3 緑茶にもカフェインが？緑茶の成分カフェインとカテキンを知ろう もっと読む 2025.1.6 浮世絵と和菓子の意外な歴史！葛飾北斎の風景画があるものに使われていた？ もっと読む 2024.10.7 求肥（ぎゅうひ）って何？和菓子作りに大活躍！おもち、白玉、すあまとの違いって？ もっと読む 2024.9.2 「中秋の名月」十五夜はいつ？お月見の楽しみ方と月見団子のレシピ もっと読む 2024.8.5 玉露とは？テアニン豊富な高級茶の特長とおいしい玉露のいれ方のコツ もっと読む 2024.6.3 和菓子の日とは？和菓子の日の歴史と厄除けと招福の関係 もっと読む 2024.5.7 外国人観光客に人気のジャパンディとは お茶の間と居間は何が違う？ もっと読む 2024.5.7 新茶とは？「八十八夜に摘み採られたお茶を飲むと長生きする」って本当？ もっと読む 2024.3.4 熟成と発酵の違い お茶は発酵食品？ポリフェノールとお茶の関係とは もっと読む 2024.1.9 紫式部もお茶菓子を食べた？平安時代にも飲まれていた「お茶の起源」とは？ もっと読む 2023.12.4 お茶請けとは？ピッタリな和菓子の種類は？知っておきたい「お茶請け」の基本 もっと読む 2023.11.6 緑茶、玉露、煎茶って何が違うの？季節の和菓子との組み合わせを考える もっと読む 2023.10.10 お茶の種類は100以上！発酵の有無で決まるお茶の分類とは もっと読む 1 2024.11.05 必須アミノ酸「トリプトファン」とは？お米などに含まれる幸せホルモンの源 もっと読む 2 2026.08.03 黒糖と白砂糖の違いとは ミネラルが含まれるサトウキビのコクを活かした使い方 もっと読む 3 2024.10.07 求肥（ぎゅうひ）って何？和菓子作りに大活躍！おもち、白玉、すあまとの違いって？ もっと読む 4 2024.09.02 「中秋の名月」十五夜はいつ？お月見の楽しみ方と月見団子のレシピ もっと読む
