越後樽焼に書かれている文字は「新潟甚句」と言って
三幸製菓の本社がある新潟市のお祭り、盆踊りの唄として
200年以上もの伝統をもって伝わっているものです。
新潟甚句は樽砧(たるきぬた)という
木樽を用いた伴奏を行います。
当時の開発担当者がそこからインスピレーションを受け、
樽の蓋の様な見た目、おせんべいを袋の状態で揺らし、
ぶつかり合う音が演奏に似ているところから
越後樽焼は生まれた・・・と言われています。
越後樽焼 しょうゆ
モチーフ:鶴・小松
越後樽焼 旨み塩
モチーフ:あやめ
越後樽焼 ごま
モチーフ:松
共通
モチーフ:柳
越後樽焼を使ったカンタンアレンジレシピをご紹介!
是非、お試しください!
材料
・越後樽焼しょうゆ | お好み |
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・お好みソース | お好み |
・マヨネーズ | お好み |
・青のり | お好み |
お好みで鰹節や紅ショウガなどを
足しても美味しいです
【作り方】
お好みで鰹節や紅ショウガなどを足しても美味しいです
【作り方】
材料
・越後樽焼旨み塩 | お好み |
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・マヨネーズ | 大さじ4 |
・わさび | 大さじ1 |
【作り方】
【作り方】
材料
・越後樽焼ごま | 10枚(約50g) |
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[A] | |
・砂糖 | 大さじ3 |
・水あめ | 小さじ2 |
・水 | 小さじ2 |
・ごま油 | 小さじ1/2 |
【作り方】